Pitaya kaktusz

A Pitaya kaktusz a kaktuszfélék családjába tartozó pitaya gyümölcsöt termő kaktuszok neve. A pitaya ritkábban kaktuszgyümölcs, gyakrabban sárkánygyümölcs néven ismeretes. Dél-Amerikában és Ázsiában őshonos. Vietnámban, Kínában is termesztik és Thaiföldön is találkozhatunk vele. Ehető gyümölcse miatt termesztik, mely rendkívül egészséges. Nevét onnan kapta, hogy a külső héja felépítésében és színében is hasonlít a sárkány bőrének pikkelyeire. A pitaya kaktusz különlegessége, hogy éjszaka virágzik. Rendkívül szúrós növény.

Két fajtája ismert:

• Dél-Amerikai sárkánygyümölcs

Sárga fedőszínű, melynek a húsa fehér, fekete magokkal

• Ázsiai

Piros-zöld fedőszínű, mely húsa piros vagy fehér, szintén fekete magokkal

Pitaya kaktusz gyümölcse

A gyümölcse nagyobb, mint a szintén ehető kaktuszfüge, mely a medvetalp kaktusz fogyasztható termése. Ősszel érik. Többféle változata is van: A sárga héjú változat húsa fehér, fekete magokkal, a piros-zöld héjú változaté pedig piros vagy fehér, szintén fekete magokkal. Fogyasztás előtt a töviseket késsel távolítják el, majd meghámozzák.

Húsa fehér, vörös vagy lila, apró fekete magokkal, melyek nem zavarják a gyümölcsevés élvezetét. Íze üdítően savanykás, a kiviéhez hasonló.

Jellemzően nyersen fogyasztják, vagy gyümölcssalátát készítenek belőle. A lila változatból turmixot is készítenek tej, méz és mentalevél hozzáadásával. Túlzott fogyasztása hasmenést okozhat.

A pitaya kaktusz gyümölcs egészségre gyakorolt hatása

Ez a furcsa kinézetű gyümölcs ízre leginkább az érett kivire hasonlít, állagát tekintve olyan, mint a sárgadinnye. Érdemes rendszeresen fogyasztani, mert rendkívül jótékonyan hat a szervezetre.

Hatásos:

• a szív- és érrendszeri betegségek ellen, melyet főleg a kis magoknak köszönhet
• a magok tele vannak antioxidánsokkal, így a szabad gyökök megkötésében is segít
• magas rost tartalma miatt emésztést – és anyagcserét fokozó
• magas vitamin- és ásványi anyag tartalmának köszönhetően immunerősítő
• A-vitamin tartalmának köszönhetően segít az egészséges szem megőrzésében
• B-vitamin tartalma javítja az idegrendszer állapotát
• foszfor és kalcium tartalma az egészséges csontok fejlődésében és fenntartásában hatásos
• gyulladáscsökkentő
• magas antioxidáns tartalma miatt a bőrre is jótékony hatású

https://hu.wikipedia.org/wiki/Kaktuszf%C3%A9l%C3%A9k

Vissza a kategória cikkeihez